_奶茶店店面管理运营手册_附奶茶店劳动合同模板
最新奶茶店店面管理运营手册规章管理制度
奶茶店店面管理条例
奶茶店消防安全制度
奶茶店员工职责与权限
收银员管理制度
门店收银员职责
服务人员职责
员工工作职责
库房管理制度
卫生管理制度
本店上岗工作流程
开店前准备工作细则
开店后工作细则
奶茶店劳动合同
规章管理制度
1、作息时间
本店每天营业时间为：早班次9:30——19：30 中班次 10:30——20:30 晚班次11：30——21：30，店员上一个星期休息一天(若需请假必须找到其他人
员进行换班)店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤
所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到，凡迟到60分钟内迟到考核，
迟到60分钟以上按旷工处理。
3、员工请假规定
(1)员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的
登记和保管。
(2)员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员）
4、处罚规定
为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属
实的，予以相应处理：
（1）员工应按时打卡上下班，不得迟到、早退、旷工，迟到或早退60分钟
以内按1元/分钟考核，迟到60分钟以上算旷工，扣除当日工资，直接旷工则按
三倍日工资扣除。
（2）员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和
个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其
他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
（3）员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶
撞顾客违反一次扣款10元。
（4）工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电
脑玩游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。
（5）不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。
（6）店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现
一次当月奖金取消。